AOC SAVOIE CHIGNIN-DOMAINE BERLIOZ-LE JAJA-BLANC-2022-75CL***

Domaine Berlioz - AOC Chignin-Bergeron - "Le Jaja" - Blanc - 2022

Ces vieilles vignes de Jacquères cultivées sur les sols limono-calcaires de Chignin sont travaillées en biodynamie par le domaine Berlioz, tout est vinifié de manière à suivre les principes de la biodynamie et des vortex (cuve ovoïdes en fibre de verre). Cette Jacquère revêt une robe jaune aux reflets verts. Le Jaja est un vin intense qui provient de sols limoneux. Il présente des notes florales, miellées et mûres, avec une subtile touche oxydative. Sa douceur et son côté croquant se marient harmonieusement. Cette cuvée est l'une des plus emblématiques du domaine, sa complexité et sa pureté laisseront une impression mémorable qui perdurera longtemps !