IGP ARDECHE-DOMAINE ARSAC-LES GALETS DE LA CONDAMINE-ROUGE-2023-75CL***
Domaine Arsac - IGP Ardèche - "Les Galets de la Condamine" - Rouge - 2023
Pour révéler ce terroir si atypique, Dimitri et Sébastien produisent des vins dotés d'une grande fraîcheur et de purété. Le travail au vignoble se fait à cheval, les interventions dans les vignes sont limitées et à influence biodynamique ; compost organique avec les vaches du domaine, préparations de tisanes, taille et récolte manuelle, levures indigènes. Un vin doté d'un très bel équilibre au tanins fondus. Le Grenache apporte la rondeur et le fruit, la Syrah une belle structure et de délicieux arômes de fruits noirs mêlés à des notes poivrées et florales.
Appellation | IGP ARDECHE |
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Domaine | Domaine Arsac |
Circuit de distribution | B |
Spécificité produit | Produit bio |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | Grenache - Syrah |
Millésime | 2023 |
Région | RHONE SUD |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 5-7 ans |
Accords Mets et Vins | Température de service 18°C avec des apéritifs dinatoires, un confit de canard. |