CHATEAUNEUF-DU-PAPE-DOMAINE DE FONT DE COURTEDUNE-ROUGE-2021-75CL***

Domaine Font de Courtedune - AOC Châteauneuf-du-Pape - Rouge - 2021

Cette cuvée est issue d'une parcelle attenante à celles du château Rayas, au coeur du bois de Rayas. Les grenaches prennent racines dans ces sols de sables qui ont fait la marque des grands vins de l'appellation. On obtient un vin au puissant nez d'épices, de sous bois et de garrigue déviant vers le cuir et la réglisse. La bouche est suave, soyeuse et charnue avec des tanins très souples. La cuvaison se fait en grappes entière pendant 1 mois, s'en suit un élevage de 12 à 18 mois en cuve béton.