GIVRY PREMIER CRU-DOMAINE JOBLOT-SERVOISINE-ROUGE-2023-75CL***

Domaine Joblot - AOC Givry 1er Cru - "Servoisine" - Rouge - 2022 

« Servoisine » est l'un des terroirs les plus noble du domaine. Il se trouve juste à côté du « Clos du Cellier » et est exposé plein Sud. Levures indigènes. Elevage de un an pour 50% en fûts neufs et 50% en fûts de un vin. Le Pinot noir issu de vignes de 38 ans est gorgé de chaleur et de lumière révèle un nez minéral et de fruits rouges frais. La bouche est élégante et aromatique. On retrouve également les fruits rouges marqués par des épices et un boisé fin. Une belle persistance aromatique, délicate et racée.