AOC PIC SAINT LOUP-CLOS MARIE-METAIRIES DU CLOS-ROUGE-2019-75CL***
Clos Marie - AOC Pic St Loup - Métairies - Rouge - 2019
Issue des plus vieilles vignes du domaine, cette troisième cuvée monte en intensité avec une puissance et une structure supérieure. Les jus subissent une élevage en barrique pendant plus de 12 mois et une macération longue, faisant de Métairies une grande cuvée de garde. Un vin racé et complexe, aux notes d'épices, de fleurs séchées et lardées.
Appellation | AOC Pic Saint Loup |
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Domaine | Clos Marie |
Circuit de distribution | B |
Spécificité produit | Produit bio |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 50% Grenache, 20% Syrah 30% Carignan |
Millésime | 2019 |
Région | Languedoc |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 8 à 15 ans |
Accords Mets et Vins | A déguster avec un carré d'agneau et purée d'ail noir, un chevreuil aux trompettes de la mort, une belle pièce de boeuf... |