GIVRY PREMIER CRU-DOMAINE JOBLOT-CLOS MAROLE-ROUGE-2023-75CL***

Domaine Joblot - Givry 1er Cru "Clos Marole" 

Le « Clos Marole » fait honneur à son appellation. Ici le nectar est issu de vignes quarantenaires exposées plein Est. Ebourgeonnage et vendange en vert sévères. 1 an 50% fûts neufs et 50% en fût de 1 an. On retrouve un beau nez parfumé d'épices fines, de menthe fraîche et de fruits rouges et noirs. La bouche est aromatique, charnue, pure et corsée. La finale quant à elle est délicate. Un vin de belle facture qui demande un peu de patience pour se révéler et s'attendrir.