CHAMPAGNE-JACQUESSON-DIZY TERRES ROUGES ***-2013-150 CL

Jacquesson - AOC Champagne Grand Cru - "DIZY - Terres Rouges" - 2013 - Blanc de Noirs 

Ce Champagne est élaboré à partir de vieilles vignes de Pinot Noir d’une trentaine d’années, plantées sur le lieu-dit Terres Rouges, lui-même situé sur la commune de Dizy. Le millésime 2013 a eu un hiver est très froid et neigeux, le printemps et le début de l’été restent froids et humides, générant coulure et millerandage et retardant floraison et maturité. Août et Septembre sont plus chauds et plus secs permettant une vendange tardive mais très belle. Le vin a été élevé pas moins de 8 ans sur lies et le dégorgement se fit en Février 2021.
Ce vin exhale toute la délicatesse de son terroir. Le nez de fleurs, d’agrumes et de fruits blancs est extrêmement séduisant. La bouche conjugue droiture, le gras du pinot noir vient enrober le crayeux et la minéralité de ce champagne d'une belle intensité avec quelques notes acidulées. Presque ciselée même, les bulles y sont fines et la fin de bouche saline. Un « Champagne terroir » d’une grande justesse.