CHAMPAGNE-CHAMPAGNE JACQUESSON-AVIZE D.T.-2000-150 CL***
Jacquesson - AOC Champagne Grand Cru « AVIZE D.T 2000 »
Issue du terroir exceptionnel d'Avize en côte des blancs, cette cuvée millésimée a connu un vieillissement prolongé sur lattes (dégorgement tardif). Cet elevage sur lies prolongé confère rondeur, caractère et générosité. Un résultat évolué mais doté d'une bulle jeune, un bel équilibre entre puissance et fraîcheur. 1464 bouteilles et 160 magnums ont été conservés en cave, avant d'être dégorgés et mis sur le marché. Tant de critères qui font de ce Grand Cru une véritable cuvée d'exception.
| Appellation | Champagne |
|---|---|
| Domaine | JACQUESSON |
| Circuit de distribution | C |
| Couleur | BULLES |
| Cépage(s) | 100% Chardonnay |
| Millésime | 2000 |
| Région | Champagne |
| Contenance | 150 cl |
| Temps de garde | 20 à 25 ans |
| Accords Mets et Vins | Température de service : 10-12°C. Un Champagne de connaisseurs à déguster entre amateurs. Conviendra bien sûr très bien à de beaux apéritifs mais en véritable vin de gastronomie, il s'accorde parfaitement avec un ceviche de daurade, la noix de saint jacques, un bar aux truffes, du fromage à croute fleurie (chaource, brillat savarin...) |
