Jean Foillard, grand moniseur du Beaujolais

Jean Foillard est un des vignerons mythiques du Beaujolais. Il rejoint le domaine familial à Villié-Morgon en 1981. Quelques années plus tard, il sympathise avec Marcel Lapierre (autre figure mythique du Beaujolais) et s’inspire de sa capacité à s’approprier son terroir et à élaborer ses vins selon son propre style. Jean Foillard finit naturellement par faire la rencontre d’une poignée de vignerons forts de leur convictions, un peu hors des sentiers battus mais libres de produire comme ils l’entendent ; Guy Breton, Yvon Métras, Jean-Paul Thevenet etc. Adepte depuis toujours d’une viticulture respectueuse et sans intrants, Jean Foillard élabore des vins naturels depuis plus de ving cinq ans ! Ses vignes sont aujourd’hui âgées d’une soixantaine d'années et s’épanouissent notamment sur un terroir d’exception qui permit à Jean Foillard de faire la différence ; celui de la Côte-de-Py. On salue la régularité et la minutie de son travail, la qualité, l’équilibre, la précision et l’éclat de ses vins et nous sommes super fiers qu’il fasse désormais parti de la bande !