L’appellation Coteaux du Lyonnais est une vraie mosaïque de terroirs ! On distingue trois zones majeures qui longent le Rhône et la ville de Lyon ; la zone de Saint Bel au nord, la vallée de la Turdine au sud et le long des Mont d’Or. Cette appellation souffre malheureusement d’une perte de terrain ; en effet la pression immobilière et foncière réduit les surfaces plantées de vignes et décourage les jeunes viticulteurs héritiers de domaines familiaux à reprendre le flambeau. Il est donc urgent de revaloriser cette appellation, pourtant si riche et diverse !

La famille Thollet résiste et démontre au travers de ses vins toute la grandeur de son terroir ! Elle veille sur le Clos de la Petite Gallée depuis trois générations. Situé à Millery, au sud de l’AOC, le domaine est réparti sur 10 hectares dont 6.5 hectares d’un seul tenant dans le Clos, ce qui est peu commun, surtout pour l’AOC. En plus de cette particularité, le sol de Millery est composé de moraines glaciaires (contrairement au reste de l’AOC plutôt représenté par le granite) ce qui en fait un terroir singulier ! Les cépages blancs sont plantés au sein du clos (l’on trouve principalement du Chardonnay, du Viognier mais aussi de l’Aligoté) et les rouges plutôt à l’extérieur (Gamay et Syrah sont mis à l’honneur !). Pour les vins blancs, Patrice et son fils cherchent des belles maturités, et poussent leurs cuvées vers un style charnu à l’aromatique gourmande. Pour les rouges, ils cherchent à extraire une certaine structure, un vin avec « une bonne mâche », sans omettre la fraîcheur et la finesse qui participent indéniablement à l’équilibre des vins. Il est également important de mentionner que nos amis vignerons travaillent en Bio et selon les principes de la biodynamie. Le domaine est d’ailleurs labellisé BIO et Biodyvin, ce qui implique un travail du sol doux et respectueux, très peu d’intrants, des vendanges manuelles.