AOC SAINT-JOSEPH-DOMAINE PILON-POISSONNIERS PARIS XVIII-ROUGE-2023-75CL***
AOC Saint-Joseph
2023
29,00 €
En stock
Référence
3000000007335
Description
Julien Pilon - AOC Saint Joseph -"Rue des Poissonniers, Paris XVIII" - Rouge - 2023 | Vins Marcon
Ce Saint-Joseph rouge est un assemblage de plusieurs parcelles de Syrah situées sur la partie nord de l’appellation. Élevé 12 mois en barriques (dont une partie en bois neuf), ce nectar présente un bouquet complexe de fruits rouges et d’épices fraîches. On décerne même une pointe de violette bien propre au cépage. La bouche est pleine, joliment concentrée, délicate et persistante.
Plus d’information
| Appellation | AOC Saint-Joseph |
|---|---|
| Domaine | Domaine Pilon |
| Circuit de distribution | B |
| Couleur | Rouge |
| Cépage(s) | 100% Syrah |
| Millésime | 2023 |
| Région | RHONE NORD |
| Contenance | 75 cl |
| Temps de garde | 10 ans |
| Accords Mets et Vins | Servir à 16°, avec une caille rôtie aux châtaignes accompagnée de girolles à la crème. Ou alors savourez-le avec un beau plateau de fromage. |