AOC SAINT-JOSEPH-DOMAINE MERLIN FRANCOIS-ROUGE-2022-75CL***
Domaine Merlin - AOC Saint-Joseph - Rouge - 2022
Nous sommes d'ores et déjà séduits par la belle robe violine de ce Saint-Joseph du Nord de l'appellation. Ces vignes du Nord de l'appellation agées de 20 à 60 ans poussant sur des sols de gneiss et de sables sont élevées en barriques et demi-muids pendant 1 an. Le nez confirme notre première impression et dégage des arômes de fruits noirs et de chocolat. La bouche est généreuse, puissante et très fruitée. Les tanins sont présents mais restent très fins. La persistance aromatique est agréablement longue.
Appellation | AOC Saint-Joseph |
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Domaine | DOMAINE MERLIN FRANCOIS |
Circuit de distribution | B |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 100% Syrah |
Millésime | 2022 |
Région | RHONE NORD |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | Jusqu'à 10 ans |
Accords Mets et Vins | À carafer si dégusté dans sa jeunesse. Servir à 16°C avec un lapin à la moutarde par exemple. |