AOC SAINT-JOSEPH-DOMAINE CURTAT-SOUS L'AMANDIER-BLANC-2023-75CL***
Domaine Christophe Curtat - AOC Saint-Joseph - "Sous l'Amandier" - Blanc - 2022
Cuvée confidentielle, produite chaque année en faible quantité, "Sous l'amandier" incarne l'équilibre parfait entre des fruits juteux à chair blanche et des jolis amers. La Roussanne apporte une pointe de tension qui offre de la longueur en bouche, tandis que l'élevage en barrique sur lies pendant 11 mois confère de l'ampleur. "Un travail d'orfèvre" comme disent les guides !
Appellation | AOC Saint-Joseph |
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Domaine | Domaine Curtat |
Circuit de distribution | B |
Couleur | Blanc |
Cépage(s) | 90% Roussanne 10% Marsanne |
Millésime | 2023 |
Région | RHONE NORD |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 10 ans |
Accords Mets et Vins | Servir aux alentours de 13°. Afin d'apprécier tout son bouquet, ouvrez-le quelques minutes avant sa dégustation. Ce vin accompagnera parfaitement des viandes blanches, des beaux poissons d'eau froide (excellent avec l'Omble Chevalier !) ou encore un carré de veau accompagné d'une poelée de champignons. |