AOC ANJOU-DOMAINE PATRICK BAUDOUIN-CHENIN - LES GATS-BLANC-2017-75CL***
Patrick Baudouin - AOC Anjou - Les Gats - Blanc - 2017
Un grand Chenin à son apogée ! Vieilles vignes sur parcelles de schistes, la profondeur de cette cuvée réside dans sa minéralité. Avec un élevage en barriques sur lies fines de 10 mois, le bois s'intègre parfaitement pour obtenir richesse et structure. Un vin salivant aux notes d'agrumes, avec de beaux amers.
Appellation | AOC ANJOU |
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Domaine | DOMAINE PATRICK BAUDOUIN |
Circuit de distribution | B |
Spécificité produit | Produit bio |
Couleur | Blanc |
Cépage(s) | 100% Chenin |
Millésime | 2017 |
Région | Val de Loire |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 7 à 10 ans |
Accords Mets et Vins | A déguster avec la finesse d'une pièce de viande blanche, ou la tendresse d'un rôti de veau. |