AOC ANJOU-DOMAINE PATRICK BAUDOUIN-CHENIN - EFFUSION-BLANC-2022-75CL***
Patrick Baudouin - AOC Anjou - Effusion - Blanc - 2022
Finesse et richesse sont les maîtres mots de cette première cuvée historique. Assemblage de parcelles en coteaux sur des roches volcaniques et effusives, ce Chenin révèle son expression et son terroir avec des notes de coing, de pamplemousse, d'épices et de miel. La fermentation malolactique ainsi que la vinification et l'élevage sous bois apporteront gras et structure, accentuant la profondeur de ce beau Chenin. Une bouche alliant fraicheur, droiture et précision.
Appellation | AOC ANJOU |
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Domaine | DOMAINE PATRICK BAUDOUIN |
Circuit de distribution | A |
Spécificité produit | Produit bio |
Couleur | Blanc |
Cépage(s) | 100% Chenin |
Millésime | 2022 |
Région | Val de Loire |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 2 à 7 ans |
Accords Mets et Vins | A déguster en apéritif, ou en compagnie d'une dorade grillée à la plancha ou un plateau de crustacés. |